Wow Food Awards 2020获奖产品揭晓!

发布日期:2020-07-23 15:24
 
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Wow Food Awards 2020 颁奖典礼

今年,我们报名参加了由FBIF食品饮料创新论坛策划主办的Wow Food Awards(原Hello Foods Prize新品大赏)。本届WFA共收到来自百余家企业的199组作品,涵盖了包括乳饮品、酸奶、烘焙食品、功能性食品饮料等21种品类的食品饮料,竞争非常激烈。
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7月,我们奔赴杭州参加了本届全球食品饮料创新评鉴大赛获奖作品揭晓仪式暨颁奖典礼。现场揭晓了26个获奖产品,其中,和我们一同获奖的品牌有钟薛高、三顿半、拉面说等多个知名品牌。
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作品名:圣悠活 法式植物酸奶荔枝玫瑰口味
获奖者:上海圣尤蓓商贸有限公司
作品简介:圣悠活法式植物酸奶甄选椰浆和大豆纯植物原料发酵,不含胆固醇,不含乳糖,低饱和脂肪酸,符合膳食营养推荐。其含有人体八种必需氨基酸。创新椰浆+大豆基底配方,产品解决了植物基产品豆腥味、粉感重问题,取得营养和口味完美平衡。荔枝玫瑰味独特清新,口感清爽,有淡淡的玫瑰香气。

走近评鉴现场
18位食品行业产品研发和市场调研专家多元挖掘创新品

18位评委被分为3组。专业评审团用4大维度评鉴每一款作品:首先通过盲测,通过看、闻、尝对产品进行感官维度进行打分;阅读评鉴手册上的产品理念与亮点文字描述,对产品理念进行打分;阅读产品手册上的消费者沟通部分文字并查看产品包装实物,对消费者沟通维度进行打分;此外,评委还会给整体感受进行打分。
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WFA是全球第一个采取评委能“尝得到、摸得到、看得见”的评选方式,又从食品的全方位角度来进行评选的食品赛事。我们非常荣幸获得了WFA的肯定,也会继续发挥我们的光和热,为大家带来更健康更丰富的植物基饮品!敬请期待~
部分内容转自 FBIF食品饮料创新
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